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Ovos

Rastreado por lote. Quem registra: Granja, Beneficiadora, Transportador, Varejo ou importador.

As etapas

  1. Alojamento das aves
    Granja. Exigida por Guia de trânsito animal eletrônica (IN 9/2021) (Brasil); Sanidade avícola (PNSA, IN 56/2007) (Brasil)
  2. Vacinação e sanidadefonte em confirmação
    Granja. Exigida por Sanidade avícola (PNSA, IN 56/2007) (Brasil)
  3. Tratamento e carência
    Granja. Exigida por Sanidade avícola (PNSA, IN 56/2007) (Brasil); Resíduos e carência (PNCRC Animal) (Brasil); Entrada de produtos de origem animal na UE (Reg. 2022/2292) (União Europeia); Lista positiva japonesa (0,01 ppm; antibiótico zero) (Japão); Lista positiva coreana (agrotóxicos e veterinários) (Coreia do Sul); Condições sauditas de importação (ração, rebanho, medicamentos) (Arábia Saudita); Segurança dos alimentos da UEE (rastreabilidade genérica) (União Econômica Eurasiática); Requisitos veterinários unificados (propriedade livre, pesticidas no mel e na ração) (União Econômica Eurasiática)
  4. Alimentação e ração
    Granja. Exigida por Condições sauditas de importação (ração, rebanho, medicamentos) (Arábia Saudita); Requisitos veterinários unificados (propriedade livre, pesticidas no mel e na ração) (União Econômica Eurasiática)
  5. Coleta dos ovos
    Granja. Exigida por Rastreio dos ovos (Portaria 1.179/2024) (Brasil); Notas fiscais eletrônicas (NF-e, CT-e, MDF-e) (Brasil)
  6. Ovoscopia e classificaçãofonte em confirmação
    Beneficiadora. Exigida por Rastreio dos ovos (Portaria 1.179/2024) (Brasil); Inspeção de produtos de origem animal (RIISPOA) (Brasil)
  7. Embalagem e rotulagem
    Beneficiadora. Exigida por Rastreio dos ovos (Portaria 1.179/2024) (Brasil); Inspeção de produtos de origem animal (RIISPOA) (Brasil); Oito dados de cada remessa de origem animal (UE) (União Europeia); Rótulo chinês e registros do importador (China); Condições sauditas de importação (ração, rebanho, medicamentos) (Arábia Saudita); Rótulo da UEE (lote na caixa) (União Econômica Eurasiática); Importação na Índia (vida de prateleira, lote, recall) (Índia); Lote e fábrica em cada envase (Colômbia); Lote identificável e fabricante no rótulo (África do Sul)
  8. Dossiê do fornecedor (FSVP)
    Beneficiadora. Exigida por Verificação do fornecedor estrangeiro (FSVP) (Estados Unidos)
  9. Expedição
    Beneficiadora. Exigida por Rastreio dos ovos (Portaria 1.179/2024) (Brasil); Rastreio de alimentos nos Estados Unidos (FSMA 204) (Estados Unidos); Notas fiscais eletrônicas (NF-e, CT-e, MDF-e) (Brasil); Oito dados de cada remessa de origem animal (UE) (União Europeia); Pré-notificação na fronteira da UE (CHED/TRACES) (União Europeia); Entrada de produtos de origem animal na UE (Reg. 2022/2292) (União Europeia); Fronteira britânica (BTOM/IPAFFS) (Reino Unido); Rastreabilidade suíça (oito campos) (Suíça); Aviso prévio à FDA (com o "grower") (Estados Unidos); Rótulo chinês e registros do importador (China); Registros do importador de Hong Kong (Hong Kong); Rastreabilidade obrigatória do operador taiwanês (Taiwan); Condições sauditas de importação (ração, rebanho, medicamentos) (Arábia Saudita); Segurança dos alimentos da UEE (rastreabilidade genérica) (União Econômica Eurasiática); Rótulo da UEE (lote na caixa) (União Econômica Eurasiática); Rastreabilidade canadense (lote, fornecedor, 2 anos) (Canadá); Rastreabilidade do processador mexicano (México); Importação na Índia (vida de prateleira, lote, recall) (Índia)
  10. Recepção e venda
    Varejo ou importador. Exigida por Inspeção de produtos de origem animal (RIISPOA) (Brasil); Rastreio de alimentos nos Estados Unidos (FSMA 204) (Estados Unidos); Notas fiscais eletrônicas (NF-e, CT-e, MDF-e) (Brasil)

Quero contratar para ovos

As leis que alcançam ovos

Brasil

  • Resíduos e carência (PNCRC Animal) já no processo padrão
  • Inspeção de produtos de origem animal (RIISPOA) já no processo padrão
  • Guia de trânsito animal eletrônica (IN 9/2021) já no processo padrão
  • Sanidade avícola (PNSA, IN 56/2007) já no processo padrão
  • Rastreio dos ovos (Portaria 1.179/2024) já no processo padrão
  • Notas fiscais eletrônicas (NF-e, CT-e, MDF-e)

Arábia Saudita

  • Condições sauditas de importação (ração, rebanho, medicamentos)

África do Sul

  • Lote identificável e fabricante no rótulo (África do Sul)

Canadá

  • Rastreabilidade canadense (lote, fornecedor, 2 anos)

China

  • Rótulo chinês e registros do importador

Colômbia

  • Lote e fábrica em cada envase (Colômbia)

Coreia do Sul

  • Lista positiva coreana (agrotóxicos e veterinários)

Estados Unidos

  • Rastreio de alimentos nos Estados Unidos (FSMA 204) já no processo padrão
  • Aviso prévio à FDA (com o "grower")
  • Verificação do fornecedor estrangeiro (FSVP)

Hong Kong

  • Registros do importador de Hong Kong

Índia

  • Importação na Índia (vida de prateleira, lote, recall)

Japão

  • Lista positiva japonesa (0,01 ppm; antibiótico zero)

México

  • Rastreabilidade do processador mexicano

Reino Unido

  • Fronteira britânica (BTOM/IPAFFS)

Suíça

  • Rastreabilidade suíça (oito campos)

Taiwan

  • Rastreabilidade obrigatória do operador taiwanês

União Econômica Eurasiática

  • Segurança dos alimentos da UEE (rastreabilidade genérica)
  • Rótulo da UEE (lote na caixa)
  • Requisitos veterinários unificados (propriedade livre, pesticidas no mel e na ração)

União Europeia

  • Oito dados de cada remessa de origem animal (UE)
  • Pré-notificação na fronteira da UE (CHED/TRACES)
  • Entrada de produtos de origem animal na UE (Reg. 2022/2292)

Produção orgânica? A camada produção orgânica soma 12 etapas a este processo.